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倾力奋斗十余载 行业首创庄园酒


糖酒会网 http://www.365tjh.com    2021年3月27日




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  赤水河左岸庄园酱酒青花郎惊世亮相

  ■ 峰航讯

  最是一年春好处,酒香满园花满树。

  日前,“郎酒庄园与世界级酒庄同行——青花郎战略定位升级发布会” 在郎酒庄园隆重举行,郎酒集团董事长汪俊林发布全面升级的青花郎战略定位。

  中国酒业协会名誉理事长王延才,中央广播电视总台总经理室常务副召集人任学安,四川广播电视台党委书记、台长刘成安,四川日报报业集团编委范英,特劳特伙伴公司全球总裁、特劳特中国公司董事长邓德隆;泸州市委常委付小平,市人大常委会副主任王波,市政协副主席、市酒类行业协会会长沈才洪,市政协副主席刘旭晴,古蔺县委书记李万忠等党政领导;以及青花郎经销商议事委员会的委员们参加发布会。


  白酒的国际表述用庄园酒来表达

  会上,郎酒集团董事长汪俊林发布全面升级的青花郎战略定位,他表述:

  青花郎定位为:赤水河左岸的庄园酱酒,就是将青花郎的真实生产、储存、老熟、勾调等特点如实的呈现给广大消费者,由广大消费者去品评、传说。

  用庄园酒来表达,就是让中国白酒与世界顶级酒庄同行,我们就是要尽己所能酿好酒。

  酿好酒是一代又一代郎酒人的使命。没有最好,只有更好。我们将坚守“正心正德、敬畏自然、崇尚科学酿好酒”,是郎酒人的极致追求。

  郎酒庄园现已打造成为功能完善、体系完备的中国第一白酒庄园,开创了行业先例,为中国白酒探出一条庄园白酒的特色道路。


  十年磨一剑赋能青花郎

  2008年开始,郎酒积极向世界顶级酒庄学习,投入大量人力、物力、财力,用于提升郎酒产品品质、改进郎酒生产环节、改进储存老熟环节,以「生、长、养、藏」为脉络,打造世界级酒庄,塑造世界级产品——青花郎。

  经过13年的努力,郎酒庄园已初步建成。对外开放一年多以来,得到社会各界的认可与好评,郎酒的品质也不断提升。

  郎酒庄园是庄园酱酒青花郎的载体,郎酒庄园还将持续为青花郎赋能,充分展现划时代的价值,以及长远的发展前景。郎酒庄园位于云贵高原四川盆地接壤的赤水河左岸,东经106°、北纬28°,是世界酱酒核心产区、世界十大烈酒产区之一。庄园自然条件得天独厚,酿酒资源禀赋优越,是顶级酱酒的天选之地,目前已构建起以「生态、酿造、储存、品控、体验」为支撑的五大体系。

  青花郎是以郎酒庄园为原产地,采用赤水河优质水源为酿造用水,川南黔北本地糯红高粱为酿酒原料,优质小麦为制曲原料,经独特的“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”品质法则,精酿勾调而成。

  郎酒庄园酒除了具备世界顶级酱酒的风味特点外,还具有与众不同的洞藏陈香味、难得的回甜味和花果香味。

  庄园因青花郎而生青花郎因庄园而长

  在青花郎里,我们能够感受到一座水畔有山、山上有洞、洞中藏酒、酒蕴乾坤的庄园,一个璀璨的世界。

  生在赤水河,郎酒的酿造过程十分复杂而漫长:端午制曲,重阳下沙,12987核心工艺,以及“四高两长”的特点。此后,郎酒还要经过独特而漫长的“长、养、藏”储存老熟环节磨炼修行,反复锤炼,方能得道出关,这是郎酒庄园使酒质更好的独门秘籍。

  经过“生长养藏”的独特酿储历程后,郎酒进入设计勾调阶段:历经酒体设计、原酒甄选、盘勾勾调,最后精选洞藏陈年老酒极致调味,这是郎酒精雕细琢、画龙点睛,形成独特风味密码的重要环节。

  世界级酒庄是顶级酒的代表,郎酒庄园是白酒爱好者的圣地。青花郎,是郎酒庄园孕育出的庄园酱香白酒。





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